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Schmarl Dorf 13 a; 18106 Rostock

Die Rostocker Kaffeerösterei - frisch gerösteter Biokaffee aus dem Fährhaus Schmarl

In der Genusswelt der Schokoladerie de Prie im Fährhaus Schmarl rösten wir frischen Kaffee und Sie können dabei zuschauen. Unsere Röstmeister verstehen es, den spezifischen Idealgeschmack der einzelnen Sorten hervorzulocken. Die Kaffeesorten kommen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt. Sie haben die Wahl zwischen vielen feinen Arabica-Kaffeesorten, im Ausschank oder zum Mitnehmen.

Wir verkaufen unsere Kaffees als ganze Bohnen in der Rostocker Kaffeerösterei und in den Geschäften der Schokoladerie de Prie im Rostocker Stadthafen, im Kröpeliner Tor Center (KTC), im Stralsunder Schokoladenhaus und im Güstrower Schokoladenhaus.

Was zeichnet unseren frischgerösteten Kaffee aus?
Frische Kaffeekirschen
Direkter Einkauf von der Plantage

Die Kaffeebohnen werden vorwiegend im Direkt-Trade oder Fair-Trade-Verfahren eingekauft. Wir bieten biozertifizierte Kaffeesorten an.

Feine Kaffeesorten
100% Arabica Rohkaffeebohnen

Das sind die „Guten". Die Arabica-Bohne zeichnet sich durch besonders feinen Geschmack und einen geringeren Koffeingehalt aus.

schonendes Rösten
Schonende Röstung

Durch die schonende Langzeitröstung können sich die über 1000 Inhaltsstoffe enthalten. Wichtig ist das zügige Abkühlen und die Einhaltung der 24-Stundenruhe bevor der Kaffee verpackt wird.

Kaffeespezialtäten
Vollmundig, bekömmlich, wohlschmeckend

Angenehme Säure, ausgeprägter Geschmack, geröstet und zubereitet, um das Beste an Aroma zu erhalten. Jede Tasse ist ein Genuss, testen Sie und finden Sie Ihren Lieblingskaffee!

Wir entführen Sie in die Welt des Kaffees:

Ulli Deprie beim Rösten
Schaurösten auf Anfrage

Erleben Sie in entspannter Umgebung die komplexe Welt des Kaffees. Unter fachkundiger Anleitung werden aus den sortenreinen Bohnen kleiner Plantagen frisch geröstete genussvolle Kaffees. Dieser wird degustiert. Dazu Erläuterungen, guter Rotwein sowie Zubehör zum Neutralisieren der Geschmacksknospen.

Kontakt
Kaffeevielfalt
Buchen Sie eine Kaffeeverkostung!

Lassen Sie sich überraschen, wir stellen Ihnen eine Auswahl unserer Kaffeesorten vor und erklären, was es mit unterschiedlichsten Aromen, Säuregehalt und Mundgefühl auf sich hat.